廚房麻雀雖小，五臟俱全，買個(gè)櫥柜動(dòng)輒成千上萬！皆因小小的空間包羅萬有，各種家電林立，還涉及水管電線，每個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)問。

雙12快到了，今天奉上這篇廚房小百科， 教你花小錢裝好廚房。

格局

1、開放式還是封閉式？

兩種廚房的形式各有千秋，最大的考量在于烹調(diào)方式與清潔習(xí)慣。開放式廚房采光效果好，能夠彌補(bǔ)許多戶型中廚房采光不足的問題；而封閉廚房更適合居家過日子，不用擔(dān)心油煙擴(kuò)散。

如果還是喜歡開放式廚房的互動(dòng)感，在油煙機(jī)的選擇上就要特別加強(qiáng)。至于清潔習(xí)慣，習(xí)慣隨手清理的人，采用開放式的廚房設(shè)計(jì)能讓家中看起來更開闊與無拘束，做菜時(shí)仍然能夠與家人互動(dòng)，更有生活情趣。

如果習(xí)慣一段時(shí)間再將廚房大掃除的人，就比較適合獨(dú)立式廚房。平時(shí)把門關(guān)上，避免家中顯得雜亂、油膩。

格局

2、廚房布局哪種好？

常見的廚房布局有I型、L型、II型、U型。

I型廚房：一字型櫥柜的布局緊湊，是狹長形廚房的最佳拍檔，洗、切、炒一氣呵成，但若動(dòng)線設(shè)置不合理，則會(huì)增加額外的工作量，使用起來事倍功半。

L型廚房：是各種戶型中最常見的廚房布局，與I字型櫥柜相比，可充分利用轉(zhuǎn)角空間，讓使用空間更加充足；以墻角為原點(diǎn)，雙向展開，使用效率更高，看起來也更為寬敞大氣。

II型廚房：雙邊型櫥柜的布局設(shè)計(jì)，使得左右開弓變得更加便利，靈活度高。可將洗滌與烹煮區(qū)分別配置于不同臺(tái)面上，清楚劃分工作區(qū)，煮菜時(shí)較不慌亂。

U型廚房：U型廚房使用靈活，空間利用率高，但是對(duì)廚房的面積大小有要求，左右最好都要留出90-110cm的空間，才能確保出入及操作的流暢度。

臺(tái)面

1、臺(tái)面選什么好打理？

常用的廚房臺(tái)面一般有5類：不銹鋼、天然石、人造石、巖板和石英石。

五大廚房類型臺(tái)面對(duì)比一覽表圖片

其中不銹鋼防水抗燥易清洗，但質(zhì)感相對(duì)“冷硬”。一旦刮花無法挽回，質(zhì)量不過關(guān)的容易出現(xiàn)受熱鼓起或老化的情況，實(shí)用性也會(huì)大打折扣。

天然石分為大理石、花崗巖。以大理石為例，雖然視覺上美觀大方，但不耐磨易刮花，易滲油滲水，不易保養(yǎng)。若非追求奢華的裝修，不建議選用天然石臺(tái)面。

人造石（亞克力臺(tái)面）花樣豐富，可塑性強(qiáng)，但紋理不自然，硬度不高，溫差較大時(shí)容易開裂，綜合性能都比不上石英石。

巖板是新興的櫥柜臺(tái)面石材，屬于全天然的產(chǎn)品，各方面性能無懈可擊，唯一的缺點(diǎn)是價(jià)格高昂，適用于追求高端質(zhì)感與時(shí)尚品位的土豪群體。

石英石相比天然石材，抗污防滲透、耐磨抗劃痕、食品級(jí)材料安全可靠，使用壽命可長達(dá)數(shù)十年，維護(hù)周期也可以延長到2-3年。

此外石英石“顏值”高，適用于各種風(fēng)格的廚房裝修，目前已成為市面上的主流。

從以上分析我們可以知道：人造石耐磨性不夠，天然石抗污性差，不銹鋼易刮花，因此它們都不能算最佳的選擇。而巖板各方面性能極佳，預(yù)算充足情況下完全可以考慮。

至于石英石，它美觀大氣、堅(jiān)不可摧，在性能、顏值和價(jià)格上都做到了平衡。目前市面上80%的臺(tái)面都是使用人造石英石，是性價(jià)比最高的一款臺(tái)面。

臺(tái)面

2、怎么分辨臺(tái)面是不是原廠？

1、很簡單，您可以要求看他們的安裝現(xiàn)場，一般都會(huì)是先裝柜體，一周左右再安裝臺(tái)面，而且都是現(xiàn)場開爐臺(tái)孔和水盆孔，本地加工臺(tái)面都是柜子裝好后再去量臺(tái)面尺寸，歐派是柜體臺(tái)面同一天送貨、同一天安裝，況且我們的臺(tái)面背面都有出廠噴碼。只要比較一下您就知道誰是原廠的了。

2、還有一個(gè)小竅門。你可以假裝要買，讓店鋪給你在訂單的合同里面注明:“臺(tái)面及加工工藝原廠制造，否則罰款一萬”，看他寫不寫？如果他不敢寫，那幾乎可以100%證明臺(tái)面就是本地加工的。而歐派是所有的櫥柜品牌當(dāng)中唯―—家有自己的臺(tái)面生產(chǎn)廠的，國內(nèi)最大的臺(tái)面生產(chǎn)廠奧維就是歐派旗下的公司。

五金

五金有什么注意事項(xiàng)？

記住要看好吊碼、鉸鏈、導(dǎo)軌，下面逐一給你講解。

（1）吊碼是吊柜和墻面之間的連接件，在櫥柜安裝吊柜的過程中的起到調(diào)節(jié)高低的作用，款式分為明裝式與隱藏式。

市面上為數(shù)不少的品牌都使用普通的塑膠膨脹管和錨固螺釘固定吊碼，沒過幾年就會(huì)老化腐爛。

咱們歐派的吊碼使用了德國慧魚的UX尼龍錨栓，沙磚墻和實(shí)心墻都能牢牢固定，且尼龍的耐腐蝕性，能保持100％的承載力。

每個(gè)吊碼承重可達(dá)50Kg/只，還具有歐派專利防脫落技術(shù)，為櫥柜的安全提供了多重保障，讓鎖緊后的吊柜穩(wěn)如泰山。

（2）鉸鏈也就是我們常說的合頁，是櫥柜五金配件中使用得最廣泛的配件。

它是柜門和柜體之間的連接件，承擔(dān)著門板的重量，同時(shí)日常開關(guān)次數(shù)非常多，它的好壞直接決定了門板使用功能。所以它不僅要結(jié)實(shí)，還要靈活。

為了防止柜門和柜體之間的過度撞擊和降低噪音，可以升級(jí)成帶阻尼的鉸鏈。

我們的櫥柜門開關(guān)頻繁，鉸鏈負(fù)責(zé)開合，一定要選質(zhì)量好的，不然，用起來不到半年你就要換了，而且一旦損壞，對(duì)櫥柜的門板也會(huì)有連帶的傷害。

一般一扇門有一個(gè)鉸鏈加一個(gè)阻尼即可，不需要每個(gè)鉸鏈都加阻尼。如果下邊的鉸鏈加阻尼，上邊的鉸鏈就沒必要加了，省點(diǎn)錢。

*備注：并不是所有的門都只是兩個(gè)鉸鏈，鉸鏈數(shù)量的配置是依門板高度而定的。

(3)關(guān)于抽屜滑軌。裝櫥柜一般都會(huì)設(shè)置幾個(gè)抽屜，更方便收納和使用，裝抽屜就必須用到滑軌，抽屜的滑軌一則承重抽屜，二則順滑推拉，這樣才能保證抽屜的使用壽命。

滑軌安裝期間，如果業(yè)主方便，可以去現(xiàn)場看看，檢查一下滑軌安裝是否水平，避免一邊高一邊低。

櫥柜安裝完成后，也記得多抽拉幾次，一定要把抽屜盡量往外拉，最好把抽屜全部都拿出來，如果這樣操作都不翻倒脫落，那功能使用上就不存在大問題。

好的滑軌能讓使用者抽拉、推進(jìn)都更省力，抽屜輕輕一推就能能自動(dòng)閉合回去，咱們歐派櫥柜用的是經(jīng)過嚴(yán)格挑選、業(yè)內(nèi)享譽(yù)的大牌導(dǎo)軌，如百隆、海蒂詩等。

配套

選擇大單盆還是雙槽？

雙盆水槽逼格高，比較適合有特殊烹飪需求的家庭使用，用于清洗浸泡蔬果、置入濾網(wǎng)瀝水，但是無論是它的小盆和大盆都塞不下我一個(gè)鐵鍋啊！

而大單盆既可清洗大件鍋具，又不占空間，使用起來更靈活。對(duì)于大盆還是雙盆，住小戶型的我毫不猶豫直接選大單盆。

2、抽油煙機(jī)選頂吸還是側(cè)吸？

（1）主要看您的使用習(xí)慣，如果您喜歡蒸煮食物，家里可能會(huì)用到高大的鍋具，我建議您選擇頂吸煙機(jī)，如果沒有的話，可以根據(jù)櫥柜風(fēng)格來選擇。

（2）至于吸煙效果好不好，主要看電機(jī)的功率和吸風(fēng)量。我們歐派的油煙機(jī)電機(jī)采用的是京馬電機(jī)，功率能達(dá)到行業(yè)內(nèi)最高的218W-238W，吸風(fēng)量能保證在17-24立方/分鐘，相當(dāng)于—分鐘能把廚房的空氣換一遍，保證好的吸煙效果。

（3）歐派的油煙機(jī)有四層油煙分離，分別是冷凝板、過濾網(wǎng)、特氟龍涂層、止逆閥，可以過濾掉95%的油，所以我們的煙機(jī)更容易清潔打理。

【文章內(nèi)所有圖片來源：歐派，侵刪】

編輯：全屋定制在線--小林