擇菜洗菜、煎炒烹炸，

鍋碗瓢盆在廚房叮當(dāng)作響，

一日三餐就在廚房協(xié)奏曲中開(kāi)始。

廚房，

制造美味，貯藏幸福。

一家人在廚房里時(shí)間的投入，

通常代表著他們對(duì)這個(gè)家的投入。

生活，

從來(lái)不會(huì)被空間所限制。

幾十平米的空間，

亦能擁有一套美觀舒適的櫥柜。

日常根據(jù)廚房的不同功能，

會(huì)把櫥柜分為4大分區(qū)。

烹飪區(qū)、洗滌區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)。

儲(chǔ)物區(qū)，

是儲(chǔ)備食品和餐具的地方，需配置吊柜、抽屜、拉籃等，各種物品集中儲(chǔ)藏收納，保證廚房的干凈整潔。

準(zhǔn)備區(qū)

要完成烹飪前切菜、備料等準(zhǔn)備工作，在墻壁或臺(tái)面上可以放置常用工具，方便拿取使用。

洗滌區(qū)，

用來(lái)洗菜、洗碗、洗餐具，需配置水槽、龍頭、水槽下柜、垃圾桶等，不可作為食品儲(chǔ)藏使用。

烹飪區(qū)，

用于烹飪、烘烤物品的工作區(qū)，需配置爐灶、鍋具、烤箱或電磁爐等烹飪用具。

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壹

布局規(guī)劃

一字型布局

適合小戶型、面積較小或狹長(zhǎng)的廚房，

所有的操作都在一條直線上完成，

長(zhǎng)度適合的情況下，

并不會(huì)影響做飯的效率。

L型布局

櫥柜以墻角為原點(diǎn)，

雙向展開(kāi)L型，

圍合式功能區(qū)空間利用率高，

更加方便收納儲(chǔ)物。

U型布局

布局較大而呈方型的廚房，

在可放置更多的廚電的同時(shí)，

留出足夠的中間區(qū)域方便行動(dòng)，

最大限度容納更多人共同備餐。

雙線型布局

適合廚房寬度夠大的戶型，

縮短各個(gè)工作區(qū)間的直線距離，

空間利用率高，且便于行走，

適合多人共同備餐。

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貳

設(shè)計(jì)尺寸

高度高度決定舒適度！

櫥柜高度需根據(jù)人體生理結(jié)構(gòu)來(lái)設(shè)計(jì)，

高度是減少疲勞和便捷操作的重要因素。

舒適的櫥柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)

吊柜與工作臺(tái)的尺寸

考慮到充分的操作及收納空間，

工作臺(tái)進(jìn)深以60cm左右為佳，

吊柜進(jìn)深以30-45之間較為適宜。

底部應(yīng)預(yù)留10cmx10cm的空間，

避免在使用中的碰撞會(huì)有磕碰的情況產(chǎn)生。

吊柜的高度取決于物品的便捷性，

通常高度會(huì)設(shè)置在150-160cm左右，

其中工作臺(tái)面與吊柜底距離需50～60cm。

吸油煙機(jī)高度

為充分提高吸油煙機(jī)的功效，

其懸掛位置應(yīng)距地柜52cm~62cm（不含臺(tái)面）。

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以上內(nèi)容依據(jù)下廚時(shí)的舒適度，

僅為大家在做廚房時(shí)參考。

市場(chǎng)上很多定制櫥柜，

如想要更理想的廚房，

必須根據(jù)個(gè)人身高及使用習(xí)慣來(lái)設(shè)計(jì)！

編輯：中國(guó)衣柜網(wǎng)-初次